Som så mange før meg var jeg en gang sulten på college. Med terminpapirer truende og spisesalen allerede stengt for natten, måtte maten komme fra et sted. Det var kvelden jeg lærte å lage ramen i kaffetrakteren min. Først var jeg nervøs, helte det varme vannet over nudler i bollen min, dekket dem og lot den bratte. Etter hvert ble jeg mer eventyrlysten: å lage nudlene i karaffen; legge krydderpakken i kurven som normalt holder filteret; legge til et egg.
Dette var billig mat tilberedt på en så billig måte som mulig. Men jeg hadde berørt bare toppen av isfjellet. Det viser seg at det er mange matvarer du kan piske opp med en Mr. Coffee og litt tapperhet. Våre favoritter er nedenfor. Husk at når du lager mat med ukonvensjonelle metoder, risikerer du å produsere mat som ikke er like god, og kanskje utsetter deg for farene ved underkokt mat. Forsøk på egen risiko, les med et åpent sinn.
1. Havregryn
Legg to pakker øyeblikkelig havregryn i karaffen. Tilsett en individuell pakke med honning, en individuell pakke med fruktsyltetøy og en klype salt. Legg en urtetepose (f.eks. Appelsinsmak) i filterkurven. Hell 8-10 gram vann i kaffetrakteren, slå på maskinen, og havregryn er klart om 5 minutter.
En død enkel oppskrift, men med vrien å legge til en tepose for smak. Det er klart at den som skrev denne kaffemaskinoppskriften er en steinkald proff. Han har vært der, han har sett ting, han har levd for å fortelle om det, og han trenger litt havregryn med appelsinsmak for å gjøre det.
to. Brokkoli
Fyll et kaffefilter med seks brokkoliblomster. Legg i kaffetrakteren. Kjør seks kopper vann gjennom for ømme, men fortsatt skarpe grønnsaker.
Smarte kaffetrakter kokker vil finne en måte å piske opp en ostesaus for å gå med dette. Når du lager mat i en kaffetrakter, er det helsekost du minst bekymrer deg om.
3. Ris
Ha 1/2 kopp øyeblikkelig ris per person i kaffetrakteren. Kjør riktig mengde vann (kryss av i boksen for instruksjoner) gjennom kaffetrakteren, og la maskinen være slått på i 5 til 10 minutter til risen er fullstekt.
Ris komfyrer er for firkanter.
Fire. Myke kokte egg
Legg eggene i kaffekannen. Drypp varmt vann over dem. La dem koke i noen minutter til.
Flere kommentatorer observerte at hvis det er mulig å poche egg i en kaffetrakter, kan andre matvarer lett pocheres. Frukt i varm vin eller bologna ble også anbefalt.
Legg kyllingbryst i kaffetrakter. Tilsett nok vann til å dekke ca 1/4 kylling. Dryss med sitronpepperkrydder. Slå på produsenten og kok ca 15 minutter per side. Tilsett melk og smør til gjenværende væske, la det varme i omtrent et minutt, og tilsett potetflak for en rask side av potetmos.
Jeg vet hva du tenker: tanken på å tilberede kjøtt i noe så lite drevet som en kaffetrakter er helt lite tiltalende. Derimot, Gizmodo tilpasset denne oppskriften for couscous og kylling og registrerte resultatene. Bemerkelsesverdig er deres valg av tilbehør, som sannsynligvis vil koke opp bedre enn potetmosflak, og deres råd om dampende grønnsaker i kammeret som normalt holder kaffegrunnen. De bemerker også at mens kyllingen ikke blir brun, koker den godt nok.
ironman vs captain america tegneserie
Litt av et riff på den klassiske ramen i kaffekannen, denne smarte oppskriften har du til å lage tynne kuttede kyllingebryster på varmeelementet, koke nudlene i karaffen, og deretter piske opp en rask pesto i en kaffekvern.
En kaffekvern er et solid hack for å lage den ferske basilikumpestosausen - olivenolje, pinjekjerner, salt, pepper, hvitløk og nevnte fersk basilikum.
Det er bemerkelsesverdig at kyllingen nok en gang ikke ser ut til å bli brun. Tilberedt er tilberedt, skjønt. Ikke sant?
7. Fiskesteker
Som nevnt ovenfor, hvis du kan pochere et egg, bør du kunne gjøre mye mer. Her er oversikten over hvordan du takler en fiskestek. Noen kommentatorer bemerket at ørret ville fungere bra for denne oppskriften.
Steker bør være omtrent 3/4 inches tykke for å sikre jevn matlaging. Plasser biff i filteret og kjør 10 kopper vann gjennom kaffetrakteren. Vend biff, og kjør ytterligere 10 kopper vann gjennom maskinen.
Ikke et måltid alene, men du trenger noe å gå med den fisken, ris, kylling eller grønnsaker.
Terninger en liten sjalottløk i kaffetrakteren. Legg to til fire kvist fersk timian i filterkurven uten filter, og kjør deretter 1 kopp fløte og 1 ts sitronsaft gjennom kaffetrakteren. Krydre med salt og pepper, og la sausen reduseres over kokeplaten i 15 til 20 minutter. Rett før servering tilsett 1 ss terninger smør og virvle for å smelte. (Merk: Kaffetrakter vil kreve tung rengjøring etterpå.)
Oppskrift 3, 4 og 8 kommer fra en større artikkel om hvordan du tilbereder et måltid på hotellrommet ditt, som inneholder visdomsperler som anbefaler at du bruker en barberhøvel til å strø svart trøffelspon over det ferdige måltidet. Geni.
Den perfekte desserten til ditt skiftende måltid med kaffetrakter.
5 2,6 oz. mørk sjokoladebiter, brutt i små biter
1 kopp piskekrem
2 bananer, skiver
1 eple, skiver
1 kurv jordbær, hele
Hell fløte i glasskaraffel og varm i 15 minutter. Tilsett ødelagte godteribarer til krem og varm opp i 10 minutter. Rør for å lage en jevn, fyldig saus. Varm opp i ytterligere 5 minutter, og fjern deretter karanten fra varmekilden. Spyd frukt med gafler og dypp i sjokoladesaus til pels. Serverer tre.
10. Øl
Dette høres vanvittig ut, men ha med oss. Southern Fried Science har produsert den definitive artikkelen om hvordan du kan brygge øl i en kaffetrakter ved å bruke bare materialer som ofte finnes på et oceanografisk forskningsfartøy i beskjeden størrelse . De anbefaler å bruke kornblandinger til korn, vegemitt til malt og tang til humle. Fantastisk.
- Mal opp ‘kornene’ (men ikke så mye at det blir pulver).
- Legg 'kornene' i kaffekannen (ikke filterkurven, karaffen).
- Kjør 2 kopper rent vann gjennom kaffetrakteren og la den sitte på kokeplaten i en time. Dette frigjør alle de gode kjemikaliene fra deg ‘korn’ og skaper en væske som kalles urt.
- Sil urten gjennom kaffefilteret og legg filteret fullt av ‘korn’ i filterkurven. Tilsett 'malt' i filterkurven. Hell den anstrengte væsken tilbake i kaffetrakteren og tilsett 1 kopp vann.
- Kjør urten gjennom kaffetrakteren 5 ganger, og tilsett 1 kopp vann hver gang.
- Hell urten i kasserollen og kok i 45 minutter. To minutter før kokingen er ferdig, tilsett humlen.
- Hell forsiktig urten i hermetikkglassene.
- La urten avkjøles til mellom 60 og 70 F. Når den er kald nok til å berøre glassets utside uten å brenne, kastet du bakergjæren i blandingen.
- Forsegle krukke med lommetørkle og gummistrikk over munnen, og la den sitte i 3 til 5 dager.
- Og spiseskje sukker til krukken og forsegl med lokkene, og sørg for at de er lufttette.
- Oppbevares på et kjølig, mørkt sted der det ikke blir forstyrret på en uke.
Så neste gang du er på et hotell og strekker deg etter telefonen og styrter nervene dine for å punge over $ 30 for en skitten pizza, gå til kaffetrakteren i stedet. Og hvis du er villig til å kaste klesjernet til blandingen, åpner det seg alle muligheter . Gå ut dit, og lag litt middag på den mest baklengs måte som du kan tenke deg.
(bilde via brevpingvin )
